Das kleine und schmucke Weingut Corte Lenguin befindet sich südlich von San Floriano, in der Classico-Zone des Valpolicellas mitten in den Rebbergen. Die Familie Silvio und Beatrice Vantini haben sich der Qualitätsproduktion verpflichtet. Die 10 ha Reben werden vor allem in den Hügeln der Cru-Lagen San Urbano, La Masua und Conca d'Oro angepflanzt. Es werden im Sommer viele kleine Grappen herausgeschnitten. Für die Herstellung der beiden Spitzenweine Amarone und Recioto werden durch die Eintrocknung der Trauben umgerechnet lediglich 2,4 dl Most auf 1 m2 geerntet. Durch die Konzentration von Zucker und Aromen in den verbleibenden Trauben entstehen die aromareichen, gehaltvollen und körperreichen Weine.