Es war also höchste Zeit, auch die Auswahl an Tonic-Waters zu bereichern und Kennern etwas zu bieten, das zum Manufaktur-Esprit der neuen Gins passt – eben «Gents». Hergestellt wird der Grundstoff von «Gents» bei einer traditionsreichen Firma am Zürichsee, die über ein eigenes Zitronenaroma verfügt – es wird alljährlich zur Zitronen-Hochsaison aus 30 Tonnen sizilianischen Zitronen in einem proprietären Verfahren extrahiert und in einem einwöchigen Vorgang mit Enzianwurzel-Extrakt zur einmaligen «Gents»-Mixtur kombiniert.