Inès ist das Gesicht des Weinguts Cave de Fronton. In dieser Hinsicht setzt Pascal Nacenta, der Önologe des Weinguts, sein Fachwissen ein, um den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Traube zu garantieren, die sorgfältig von den Négrette Reben auf sandig-lehmigen und kiesigen Böden geerntet wird. Diese Cuvée mit Syrah ist das Ergebnis höchster Qualitätsstandards, die in jedem Schritt der Weinherstellung, von der Traube bis zur Flasche, angewendet werden.