Durch Bakterienbefall zersetzt sich die Weinsäure in flüchtige Säuren, wie z.B. Kohlensäuren. Dadurch tritt nachträgliche Trübung bereits geklärten Weines ein.
Persönlich
Schauen Sie doch einfach mal persönlich bei uns vorbei.
Wir erklären Ihnen auf einfache Weise viele Begriffe und Wissenswertes rund um den Wein.
